哈图携手新华书店举办中秋亲子冰皮月饼DIY活动

9月19日，哈尔滨市图书馆与新华书店联合举办的“中秋亲子冰皮月饼DIY”主题实践活动在南岗新华书店举行。此次活动以书香为底、以手作为媒，让传统佳节的温情在指尖流转，让中秋文化的底蕴在亲子互动中传承。

活动现场，暖意与书香交织。活动特邀市级非物质文化遗产代表性传承人韩依孜担任主讲。身兼高级面点师与高级健康管理师的韩依孜，不仅是黑龙江省民间文艺家协会会员，更深耕健康膳食领域多年。

课程伊始，韩依孜并未急于上手操作，而是先为大家铺开一幅中秋民俗的文化长卷。她细致剖析了冰皮月饼的食材甄选与低糖健康配比，强调此次手作全程遵循健康饮食标准，摒弃多余添加，力求清甜不腻。这种对食材本味的坚守，不仅让参与者吃得安心，更让大家对传统点心的制作有了全新的认知。

随着制作环节的开始，现场气氛被推向高潮。家长与孩子们默契分工，揉捏冰皮的窸窣声、称量馅料的细碎声与压模成型的轻响交织成趣。面对零基础的大小朋友，韩依孜手把手地指导，逐一化解面皮厚薄不均、收口松散、花纹模糊等难题。在她的悉心点拨下，一枚枚印着玉兔、繁花与圆月纹样的月饼相继诞生，模样可人。

这不仅仅是一次简单的手工体验，更是一场关于传承的生动实践。与流水线上千篇一律的工业品不同，这些手作月饼，每一道褶皱、每一处纹路都承载着独一无二的真诚。家长们暂别繁忙，在陪伴中见证孩子的专注与创意；孩子们则在大胆尝试中，感受着传统技艺的温度。欢声笑语间，亲子的温情在此刻定格。

月圆总有期，美好无绝时。此次活动中，市民们在亲手创造中重拾了节日的仪式感，也在秋日暖阳里，将这份团圆的暖意与文化的自信，深深镌刻心间。

哈尔滨日报记者：封娇 文/摄/视频拍摄

编辑/初审：李洪霜

复审：张颖

终审：徐光胜